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天热助长细菌滋生 别让“冰箱病”缠身

2014年04月04日07:57    来源:万维家电网    手机看新闻
原标题:天热助长细菌滋生 别让“冰箱病”缠身

  现在北方的天气越来越热,有不少人偷偷打开了空调。但是,经常对着空调吹冷气很可能会造成身体不适,使您患上“空调病”。而其他家电也不例外,冰箱就是又一个鲜明的例子,如果使用冰箱不当,也可能会引发“冰箱病”。

天热助长细菌滋生 别让“冰箱病”缠身

  一般拥有冰箱的家庭,会把需要储存的食物放在冰箱里面,希望食物能够存放的更长久,等到下次吃的时候,不会变质依然美味。可事实往往并非总是符合人意,这是为什么呢?小编来帮您解答这个问题。

  其实,冰箱并非“灭菌箱”,虽然冰箱里的低温可以抑制一部分细菌的活动,但是低温还不至于杀死这些细菌,甚至有些细菌在低温下生存得更“舒适”。一般,一些新鲜食材,尤其是肉类、海鲜等生鲜食物都带有大量的细菌,很容易引起人们的身体不适。另外,这些生鲜放入冰箱之后,寄生在其内的细菌很容易就污染其他储物,一不小心就会患上“冰箱病”。因此,这些食物在食用之前最好做下灭菌处理,很简单地“蒸、煮、烹、炒”等就可以达到灭菌效果。蔬菜类食物也不例外,在食用之前也要“灭菌”才好。

  总而言之,食物在食用之前最好做灭菌处理,换句话说就是,在生活中要“多吃熟食,少吃生食、冷食”。此外,在使用冰箱储存食物时候还要注意,不要把熟食和生食放在一起,以免造成“污染”。

(责编:毕磊、李洪涛)


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